Marinado para Assados

Ingredientes:

2 cenouras

2 pimentões pequenos

1 salsão picado

2 cebolas picadas

sal

vinho ou suco de fruta

vinagre de vinho tinto

salsa picada

Modo de fazer:

Deixar junto com o que se quer marinar por 12 horas.

Depois assar tudo junto.

Se quiser depois de pronto coar o molho e colocar em cima do assado

Macarrão à Calabresa

Ingredientes:

250grs. de linguiça calabresa

1 colher de sopa de erva doce

alho, cebola, tomate

1 tablete de caldo de carne

salsa picada

macarrão a seu gosto

Modo de fazer:

Picar e fritar a linguiça junto com a erva doce.

Juntar alho, cebola, tomate e colocar o caldo de carne.

Acrescentar um copo de água deixar cozinhar ate engrossar.

Depois de pronto colocar a salsa picada.