2 xícaras de chá de açúcar
meia xícara de cafe de água fria
meio kilo de amendoim (mais ou menos 4 xicaras de chá)
1 lata de leite condensado
1 colher de café de bicarbonato
Modo de Fazer:
Leve o açúcar ao fogo juntamente com o amendoim e a água fria, deixe até o amendoim torrar, mexendo de vez em quando para que não grude no fundo da panela (deve ficar uma mistura cor de caramelo claro).
Acrescente então o leite condensado e o bicarbonato, mexendo enérgicamente durante mais ou menos 5min.
Retire então do fogo e bata por mais 4min. ou até que essa mistura perca o brilho.
A seguir despeje sobre o mármore previamente untado com manteiga e corte em pequenos quadrados
Nenhum comentário:
Postar um comentário