4 ovos
1 mamão grande e bem maduro
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xicara de açúcar
Modo de fazer:
Descasque o mamão tire as sementes, cozinhe e bata no liquidificador;
Junte os ovos e o açúcar e bata mais um pouco;
Acrescente a farinha de trigo e a manteiga e torne a bater, prove e acrescente mais açúcar se for necessário;
Despeje numa forma untada com manteiga e leve ao forno quente para assar.
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